個人簡介
衣悅濤，男，博士，正高級工程師，碩士生導師。2007年畢業于中國科學院生態環境研究中心，獲得理學博士學位。主要研究內容：開展耐鹽植物中具有生理活性的植物成分和次生代謝產物的提取、分離純化、結構鑒定、理化性質，以及主要結構類型化合物的生產工藝研究與產業化開發。研究耐鹽植物活性成分對腸道微生態以及機體健康的促進作用，開發功能食品、特醫食品及動物飼料等高值產品，實現產業化應用。通過關鍵技術的研究、集成與示范，構建鹽堿地耐鹽植物產業鏈，提升產業整體技術檔次、應用水平和經濟社會效益。
招生方向：海洋資源化學、海岸帶生物工程
招生方向簡介：主要針對海岸帶生物資源，特別是耐鹽經濟植物資源，以開發高附加值生物制品為目標，研究活性物質提取、分離純化技術和綠色工藝過程，開展海岸帶生物資源可持續開發利用新技術、新工藝的開發、系統集成與優化研究，開發功能產品。面向有機化學、藥學及食品科學與工程專業的學生。
聯系方式：0535-2106162，ytyi@yic.ac.cn
主要代表性論文：
1.Xiaozhen Zhu, Xia Zhang, Xuelu Gao, Xianyao Meng, Yuetao Yi*. Synthesis and Characterization of Inulin Butyrate Ester, and
Evaluation of Its Antioxidant Activity and In Vitro Effect on SCFA Production, Starch-St？rke, 2020, 72, 1900323.
2.Xiaozhen Zhu, Xia Zhang, Xuelu Gao, Yuetao Yi*,Yang Hou, Xianyao Meng, Chenchen Jia, Bo Chao, Wenyong Fan, Xinrui Li, and Hanhan
Zhang. Effects of Inulin Propionate Ester on Obesity-Related Metabolic Syndrome and Intestinal Microbial Homeostasis in
Diet-Induced Obese Mice, ACS Omega, 2020, 5, 12865-12876.
3.Chenchen Jia, Xiaozhen Zhu, Xianyao Meng, Yuetao Yi*. Effects of Jerusalem artichoke powder on the growth performance, nonspecific
immunity, and gastrointestinal microbiota of sea cucumber. Journal of the World Aquaculture Society.2020, 51,200-213.
4.Xiaozhen Zhu, Chenchen Jia, Xianyao Meng, Mengjing Xing, Yuetao Yi*, Xuelu Gao. Synthesis, Characterization of Inulin Propionate Ester and Evaluation of its in Vitro Effect on SCFA Production, Starch-St？rke, 2018, 70, 1800037.
5.Shengyi Liu, Guangyang Liu,Yuetao Yi*. Novel vanadyl complexes of alginate saccharides: synthesis, characterization, and biological activities. Carbohydrate Polymers, 2015, 121, 86-91.
6.Shengyi Liu, Xuejie Shi, Yuetao Yi*. Optimization of pectin extraction and antioxidant activities from jerusalem artichoke. Chinese Journal of
Oceanology & Limnology, 2016, 34(2), 372-381.
7.孟現堯,朱曉振,賈晨晨,衣悅濤*.菊芋全粉與地衣芽孢桿菌對凡納濱對蝦生長性能、免疫能力及腸道菌群變化的影響[J].中國飼料,2020(15):77-83.
8.朱曉振,張菡菡,孟現堯,衣悅濤*.短鏈脂肪酸改善2型糖尿病小鼠胰島素抵抗和胰腺損傷[J].現代食品科技,2020,36(08):1-7.
9.朱曉振,孟現堯,賈晨晨,于殿江,張美超,衣悅濤*.菊芋全粉對高溫脅迫下仿刺參免疫及消化功能的影響[J].中國飼料,2020(11):77-83.
10.朱曉振,孟現堯,衣悅濤*.響應面法優化菊粉乙酸酯的制備及其體外發酵活性研究[J].食品科技,2020,45(03):240-247.
11.朱曉振,孟現堯,賈晨晨,超博,范文勇,李昕芮,吳亮,衣悅濤*.小麥糊粉層對高脂膳食大鼠血脂水平及胰島素抵抗的影響[J].食品科技,2019,44(08):163-168.
12.賈晨晨,包煥玲,孟現堯,朱曉振,衣悅濤*， 2019. 菊芋全粉對刺參生長性能及燦爛弧菌刺激下免疫因子應答變化的影響[J].中國飼料 (15):93-97.
13.朱曉振,劉云超,賈晨晨,衣悅濤*.正交設計優化菊粉復合泡騰片輔料的種類及用量[J].食品工業,2018,39(09):68-72.
14.史雪潔,朱曉振,衣悅濤*.富硒阿膠-菊粉咀嚼片的制備及降血糖活性研究[J].食品工業科技,2016,37(17):242-246.
授權發明專利：
1.衣悅濤、馮大偉、劉廣洋、靳志明，一種菊粉的制備方法. 中國發明專利. 2015.09.16授權，授權號碼. ZL201210360605.2
2.衣悅濤、馮大偉、劉廣洋、靳志明，一種以干菊芋為原料制備菊粉的方法. 中國發明專利. 2015.07.15授權，授權號碼. ZL201210565275.0
3.衣悅濤、劉勝一，馮大偉，徐蘭蘭，一種利用菊芋和/或菊苣連續制備菊粉和果膠的方法. 中國發明專利. 2016.04.27授權. 授權號碼. ZL201410157396.0
4.衣悅濤、馮大偉、盛巖、趙磊、時峰，一種壓榨法提取菊粉新工藝. 中國發明專利. 2015.03.18授權，授權號碼. ZL201210444081.5
5.衣悅濤、史雪潔，一種用中低溫水提取菊粉的方法. 中國發明專利. 2017.10.03授權，授權號碼. ZL201510415309.1
近期主持項目：
1.菊芋多糖分離純化技術研究，國家重點研發計劃子課題，117萬，2019-2022，主持。
2.菊粉益生元多功能復合海參飼料研發生產，企業委托，120萬，2020-2021，主持。
3.菊芋種植及菊芋多糖（菊粉）制備技術研究與示范，中國科學院任務/院重點部署項目，50萬，2020-2021，主持。
4.菊粉益生元多功能復合海參飼料研發生產，研究所自主部署，60萬，2020-2021，主持。
5.益生元菊粉在海參養殖中的應用研究，煙臺市重點研發計劃，20萬，2018-2020，主持。
6.鹽堿地菊芋品種培育與產業鏈關鍵技術集成與示范，中科院STS項目，40萬，2018-2019，主持。
7.鹽堿地菊芋品種培育與產業鏈技術集成與示范，山東省科技重大專項，90萬，2015-2017，技術負責人。
8.海洋功能肽與海藻多糖降解酶制備，國家海洋局海洋公益行業專項，51萬，2011-2014，課題負責人。
9.高品質菊粉關鍵技術開發，國家863計劃課題，38.5萬，2012-2015，子課題負責人。
10.黃河三角洲鹽堿地菊芋種植與加工技術產業化，院地合作專項專項工程和計劃項目，100萬，2011-2015，主持。
科技獎勵：
山東省技術發明三等獎：黃河三角洲鹽堿地菊芋生態高值產業鏈構建關鍵技術，山東省科學技術廳，2020年，第一完成人。
